| <<作り方>> |
| ～シチュー |
| 1. |
鮭の切身又は三枚におろした鮭の皮をはいで、ザク切りにします。ニンジン・じゃがいもを乱切りにします。 |
| 2. |
①に、玉ネギのみじん切り、卵、塩を加え、フードプロセッサですり身にします。 |
| 3. |
鍋に水・だしの素・じゃがいも・ニンジンを入れ火にかけます。 |
| 4. |
じゃがいも・ニンジンがやわらかくなったら玉ネギ、ウィンナー、②のすり身を食べやすい大きさに丸めて入れます。 |
| 5. |
④に牛乳を入れて煮立ったら、みそをといで入れ、醤油で味を整えます。 |
| 6. |
お椀に入れ、黒こしょうをふりかけ出来上がり。 |
| ～ハンバーグ |
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シチューで使用したすり身を、ハンバーグの形にして焼いたらお好みのタレをかけて出来上がり！（写真は焼き鳥のタレをかけました。） |
