サメの天ぷら
サメ、天ぷら
【材 料(4人前)】
サメ・・・200g
塩・・・少々
天ぷら粉
大根おろし
すりおろし生姜
【作り方】
1 サメの臭みをとるために、酒でサッと洗い水気をとります。
2 天ぷら粉をつけ、中温でカラッと揚げます。
3 食べやすい大きさに切り、大根おろしと生姜を添えて出来上がり!
 
中水 青森中央水産株式会社
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