ヒラメとアボカドのカルパッチョ 【材　料（4人前）】 ヒラメ・・・1/4 アボカド・・・1/2個 プロセスチーズ 紫玉ネギ・・・適宜 デニッシュ・・・適宜 市販のドレッシング 【作り方】 1 プロセスチーズとアボカドを、1cm角に切っておきます。 2 紫玉ネギは千切りにして、塩水にさらしておきます。 3 ヒラメは、そぎ切りにしておきます。 4 皿にお好みの野菜を添えて、彩りよく盛り付ければ出来上がり！ 　　 中水 青森中央水産株式会社

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