アンコウの唐揚げ
アンコウ、、唐揚げ、揚げ物
【材　料（4人前）】
アンコウの切身・・・200g
酒・・・少々
塩・・・少々
唐揚げ粉（市販）
添え野菜
　（レタス・トマト・レモン）
【作り方】
1 アンコウの切身に、酒と塩をまぶし少し時間を置いて臭みを取ります。
2 キッチンペーパーでドリップを取り、から揚げ粉をまぶしたら熱した油でカラッと揚げます。
　　
中水 青森中央水産株式会社
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