| <<作り方>> |
| 1. |
今回一夜干しのいわしを使用しました。お腹にたらこと種を取った南高梅をはさみます。 |
| 2. |
燻製専用鍋にりんごチップを入れて（チップはお好みで）、蓋をしたら30分ほど燻します。 |
| 3. |
ハーブを飾って出来上がり！ |
| イワシの効能と栄養成分･････････････････････････････････････････････ |
| ○ |
血液をサラサラにして、血中コレステロールや中性脂肪を減少させ、成人病予防に効果があると言われています。 |
| 栄養素（真イワシ100g当り） |
| カロリー |
タンパク質 |
脂質 |
炭水化物 |
カリウム |
ナイアシン |
ビタミンB12 |
| 217kcal |
19.8g |
13.9g |
0.7g |
310mg |
8.2mg |
9.5µg |
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