| <<作り方>> |
| 1. |
フライパンにあさり、酒を入れ蒸します。あさりのフタがあいたら取り出します。冷ましたら、貝から身を取り出しておきます。 |
| 2. |
米をといだ炊飯器に、①の煮汁とAを入れ水加減に注意しながら水を足し炊きます。 |
| 3. |
炊きあがってから、あさりの身を加えさらにバター20gを入れ全体を混ぜ合わせます。 |
| アサリの効能と栄養成分･････････････････････････････････････････････ |
| ○ |
タウリン、ミネラル、鉄分、ビタミンB2、Cが豊富で、貧血や肝臓に効果があると言われています。また、美肌効果もあると言われています。 |
| 栄養素（アサリ100g当り） |
| カロリー |
タンパク質 |
脂質 |
炭水化物 |
カリウム |
ナイアシン |
ビタミンB12 |
| 30kcal |
6.0g |
0.3g |
0.4g |
140mg |
1.4mg |
52.4µg |
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