焼きうどん 塩辛味
<<材 料/2人前>>
白造り塩辛(市販品)・・・60g
うどん・・・2玉
ネギ、白菜・・・適宜
めんつゆ・・・大さじ1
ゴマ油・・・適宜
<<作り方>>
1. 白菜をざく切りにし、ネギは斜め切りにしておきます。
2. フライパンにゴマ油を熱し、白菜、うどんの順に入れ全体に油が回ったら、調味料の替わりに塩辛を足します。
3. 最後にネギを加えて、全体にブラックペッパーをふります。更に今回は、めんつゆ小さじ2を足してみました。
※ 塩辛本来の味を生かし、そのままうどんと和えるだけでも美味しいですよ!
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