| <<材 料/4人前>> |
 |
|
生ワカメ・・・80g |
|
シラス…15ｇ |
|
柚子ポン・・・大1.5 |
|
カイワレ・・・少々 |
|
白ゴマ・・・少々 |
|
ラディッシュ |
|
| <<作り方>> |
| 1. |
生ワカメは、食べやすい大きさに切ります。 |
| 2. |
ボウルにワカメ・シラス・ポン酢・ラディッシュ・カイワレを入れ混ぜる。 |
| 3. |
②を器に盛り、白ゴマを振りかけて完成！！ |
| ワカメの効能と栄養成分･････････････････････････････････････････････ |
| ○ |
ワカメに含まれるヨウ素は、基礎代謝を活発にして肥満を予防、さらに甲状腺ホルモンと関係し、精神を安定させ、心身ともに活性化してくれる働きがある。
カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗しょう症を防ぐ働きがあり、カリウムは、わかめ１００g中に約７３０ｍgも含まれ、体内に蓄積されたナトリウム（塩分）を排出する作用により、むくみを抑え、高血圧を予防する効果がある。ガン細胞を死滅させるフコイダンも |
| 栄養素（ワカメ（生）100g当り） |
| カロリー |
タンパク質 |
脂質 |
炭水化物 |
カリウム |
ビタミンA |
ベータカロテン |
| 16kcal |
1.9g |
0.2g |
5.6g |
730mg |
780IU |
940µg |
|
|
|