| <<作り方>> |
| 1. |
さばいたタチウオを、昆布茶に10分位漬けておきます。 |
| 2. |
①に塩、こしょう、小麦粉・卵・アーモンドダイスの順でからめる。 |
| 3. |
キャベツ・ブロッコリー・カリフラワーは3分電子レンジにかける。 |
| 4. |
タチウオをフライパンで3分程度焼きます。 |
| 5. |
ソースは、ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたオーロラソースを添えます。 |
| タチウオの効能と栄養成分･････････････････････････････････････････････ |
| ○ |
タンパク質を含み、海底の生活魚としては脂肪が多い為、ＥＰＡ，ＤＨＡが豊富に含有しています。他にビタミンＡ，Ｄも多く含まれています。 |
| 栄養素（100g当り） |
| カロリー |
タンパク質 |
脂質 |
炭水化物 |
カリウム |
ナイアシン |
ビタミンD |
| 266kcal |
16.5g |
20.9g |
- |
290mg |
3.9mg |
14.0µg |
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