| <<作り方>> |
| 1. |
タコを食べやすい大きさに切っておく。 |
| 2. |
ボウルにお好み焼き用粉、卵、天かす、水をボウルに入れて良く混ぜる。 |
| 3. |
更にニラ、玉ネギ、キャベツの千切り、小エビを入れて良く混ぜ合わせる。 |
| 4. |
フライパン又はホットプレートに、混ぜ合わせた種を流し入れ切っておいたタコをのせて、表面に焼き色がついたら裏返す。 |
| 5. |
④の裏返した生地に、スライスチーズをのせてじっくり焼きあげる。 |
| 6. |
⑤の表面に焼き色がついて、中に火が通ったら取り出し、お好みでかつお節、青のりをのせてソース、マヨネーズをかけてお召し上がりください。 |
| タコの効能と栄養成分･････････････････････････････････････････････ |
| ○ |
タコは他の魚よりタウリンが豊富で、血中コレステロール値を下げ、成人病予防に効果があると言われています。 |
| 栄養素（タコ（生） 100g当り） |
| カロリー |
タンパク質 |
脂質 |
ナトりウム |
ナイアシン |
ビタミンB12 |
| 81.1kcal |
16.4g |
0.7g |
280mg |
2.2mg |
1.3µg |
|
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