| <<作り方>> |
| 1. |
塩を入れないで、スパゲティーを茹でます。 |
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| 2. |
オリーブ油を入れて、にんにくスライスを炒めます。 |
| 3. |
②に、パプリカ、ホタテのひもを入れて炒めます。 |
| 4. |
③に、茹で上がったスパゲティーを入れて、塩（岩塩）、こしょうを入れて最後に醤油をサッとふり入れ、好みの味に仕上げます。 |
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※岩塩の方が、味がまろやかに仕上がります。 |
| 5. |
お皿に盛り付け、あさつき又はイタリアンパセリをのせて出来上がり！ |
| ホタテの効能と栄養成分････････････････････････････････････････････････ |
| ○ |
高タンパク・低カロリーでコレステロールの量が、他の貝に比べ1/2以下で、ビタミンB2を含むので、ダイエットに効果があると言われています。また、血圧を下げるタウリン、疲労回復や不眠解消に効果があるビタミンB1を多く含んでいます。肝臓機能を促進し、動脈硬化の予防、視力の低下を防ぐ効果があると言われています。 |
| 栄養素（ホタテ100g当） |
| カロリー |
タンパク質 |
脂質 |
炭水化物 |
カリウム |
亜鉛 |
ビタミンB12 |
| 38kcal |
13.5g |
0.9g |
1.5g |
310mg |
2.7mg |
11.4µg |
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