「夏休み親子市場体験会」 平成22年7月31日開催されました様子をお伝えします。 おかげさまで、体験会は今年で3回目を迎えました、今回も満員御礼の20組参加です。 多数のご参加ありがとうございます。
青森市場管理事務所での開会式を行った後、初めの見学場所はマイナス２５度とマイナス５０度の冷凍庫です。 注意：壁に触れるとくっつく恐れあり！ 危ないのでお子様は軍手をして入ります。（私はなぜか半袖でした。） マイナス50度下では、息を吸うと肺に冷たい空気が入るのがわかります。
水産卸売場での「せり」見学 この日はあいにく水揚量が少ないため、 魚種も少なかったですが、せり人が頑張ってくれたお陰で、 活気ある「せり」を見ることが出来ました。	青果卸売場の見学 青果物は、国内だけではなく 国外からも入荷されております。 ここでは、青森合同青果の人気商品 「カーリングバナナ」を頂くことができました。
イカ捌き方（さばきかた）教室 ここでは、イカ丸ごと１杯を初めから最後まで調理します。 昼食のおかずにもなるので、皆さん真剣に取り組んでいます。
	昼食 先ほど捌いたイカを　 刺身と炒め物にしていただきました。 （新鮮で「まいう〜」）
	スイカ教室 （美味しいスイカの見分け方＆食べ比べ） �@果肉の入り具合の見分け方 　スイカを叩いてみて   「ポンポン」と半濁音の音がした場合は、 　果肉詰まっている事が多い 　逆に「ボンボン」と濁音がした場合は、 　空洞がある可能が高い・・との事でした。 （私はわかりませんでしたが、 　　　会場の皆様はわかったみたいでした。） �A甘みスイカの見分け方 　お尻のつぼみが小さい方が甘みがあるとの事
満腹で終了 お疲れ様でした、そして、ご参加ありがとうございました。 尚、9月26日（日）の食育祭り（青森市中央卸売市場会場）でも、親子が参加できるメニューを揃えております。 詳しくは、広報あおもりの平成22年9月1日号をご覧下さい。 よろしくお願い致します。