カキのかき揚げ
<<材 料/4人前>>
加熱用カキ・・・8粒
ごぼう・・・50g
舞茸・・・30g
天ぷら粉
キムチ・・・50g（適量）
カレー粉、塩、レモン・・・各少々
<<作り方>>
1.
ごぼう、舞茸はお好みの大きさに切ります。
2.
天ぷら粉に①とカキを入れて、低温150℃くらいでじっくり揚げます。
3.
次にカレー粉と塩を少々混ぜ合わせ、かき揚げに添えます。
4.
お好みで、レモンと塩でも可。
中水 青森中央水産株式会社
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