えびのぶぶあられ焼き
【材 料（2人前）】
ブラックタイガーえび・・・10～12尾
塩・・・少々
あられ・・・適宜
マヨネーズ・・・大さじ3
にんにくすりおろし・・・小さじ1/2
青のり・・・少々
【作り方】
1
えびは殻をむき、背ワタをとり腹側に包丁を入れ開き、サッと塩をします。
2
フライパンにホイルシートを敷いてえびを並べ、色が変わるまで両面を焼きます。
3
ソースの調味料を混ぜ合わせて、お好みの味に仕上げます。
4
②のえびに、③のソースを乗せて、火を止めます。
5
④のソースにあられをトッピングし、盛り付けたら出来上がり！
中水 青森中央水産株式会社
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