サーモンのガーリックステーキ
サーモン ガーリックステーキ、オリーブオイル
【材 料(2人前)】
サーモン・・・200g
塩・こしょう・・・少々
にんにく・・・1片
オリーブ油・・・大さじ2
(タレ)
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
◎つけあわせ野菜
ミニトマト、ベビーリーフ、ルッコラ、つぶマスタード
【作り方】
1 サーモンを一口大に切り、塩・こしょうをして5〜6分おいて味を落ちつかせる。
2 フライパンでオリーブ油を温め、スライスしたにんにくを入れオリーブ油ににんにくの味をしみこませます。
3 Aにタレの調味料を入れて加熱し、タレを作ります。
4 フライパンでサーモンを焼いて、お好みの野菜を添えてタレをまわしかければ出来上がり!
  
中水 青森中央水産株式会社
ボタンを押すとレシピが印刷できます
Copyrightc 2009 aomorichuosuisan. All Rights Reserved