カツオスモーク
カツオ、スモーク、燻製、アウトドア
【材 料(2人前)】
生カツオ・・・四半身
ベビーチーズ・・・4個
マイタケ(ホワイト)・・・80g
スモークバッグ(下記画像)
わさびマヨネーズ
【作り方】
1 アウトドアショップで売っているスモークバッグ(上記画像)を準備します。
(1個800円前後で売られています。)
2 スモークしたい、お好みの商材をバッグに詰めます。(今回はカツオです。)
3 電子レンジで190℃ 15分、レンジにかけます。
4 身を食べやすい大きさに切り、野菜、チーズを添えて出来上がり!
〜今回は、わさびマヨネーズで頂きました!
  
中水 青森中央水産株式会社
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