燻いわし
【材 料（2人前）】
いわし・・・2〜4尾
たらこ
南高梅
燻チップ（りんご味）
ハーブ（ローズマリー）
【作り方】
1
今回一夜干しのいわしを使用しました。お腹にたらこと種を取った南高梅をはさみます。
2
燻製専用鍋にりんごチップを入れて（チップはお好みで）、蓋をしたら30分ほど燻します。
3
ハーブを飾って出来上がり！
中水 青森中央水産株式会社
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