焼きうどん　塩辛味 【材　料（2人前）】 白造り塩辛（市販品）・・・60g うどん・・・2玉 ネギ、白菜・・・適宜 めんつゆ・・・大さじ1 ゴマ油・・・適宜 【作り方】 1 白菜をざく切りにし、ネギは斜め切りにしておきます。 2 フライパンにゴマ油を熱し、白菜、うどんの順に入れ全体に油が回ったら、調味料の替わりに塩辛を足します。 3 最後にネギを加えて、全体にブラックペッパーをふります。更に今回は、めんつゆ小さじ2を足してみました。 ※　塩辛本来の味を生かし、そのままうどんと和えるだけでも美味しいですよ！ 　　 中水 青森中央水産株式会社

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