ウナギのチーズ春巻き 【材　料（4人前）】 ウナギ蒲焼・・・1/2枚 スライスチーズ・・・3枚 春巻きの皮（生タイプ）・・・6枚 大葉・・・6枚 スペシャルバジル・・・少々 揚げ油・・・適量 【作り方】 1 ウナギの蒲焼1/2を細めに、約6等分にカットします。 2 スライスチーズを、1/2にカットします。 3 春巻きの皮の中央部分に、大葉1枚、スライスチーズ、ウナギの順にのせて、スペシャルバジルをサッとふりかけます。 4 春巻きの要領で、巻きます。揚げ油を中温で5分程度入れ、上に浮いてきたら取り出し、油をきります。 5 食べやすい大きさに切り、盛り付ければ出来上がり！ 　　 中水 青森中央水産株式会社

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