ヒラメのカルパッチョ
<<材 料/2人前>>
ヒラメ・・・100g
かいわれ菜・・・適量(スプラウト可)
オリーブオイル・・・適量
塩、こしょう・・・少々
柚子フレーク・・・少々
<<作り方>>
1. ヒラメを薄切りにし皿に並べ、上から塩・こしょう(今回はブラックペッパー)を振っておく。
2. オリーブオイルと柚子フレークをサッとかけて、味を調える。
3. かいわれ菜にサッと塩を振り、ヒラメに盛り付け出来上がり!
  
中水 青森中央水産株式会社
ボタンを押すとレシピが印刷できます
Copyrightc 2009 aomorichuosuisan. All Rights Reserved