シラコのにんにくオリーブオイル焼き
【材 料(4人前)】
助白子・・・200g(解凍でも可)
オリーブオイル
にんにくスライス
黒塩
【作り方】
1. 食べやすい大きさに切り、オリーブオイルと酒でサッと下味をつけておく。
2. フライパンに(ホタテの貝殻でも可)オリーブオイルを熱し、にんにくスライスをちらして香りを出す。
3. Aに白子を入れて、全体の表面に焼き色がついたら取り出す。
4. お好みで、梅塩か黒塩をふりかけ出来上がり!
  
中水 青森中央水産株式会社
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