ハタハタの田楽 【材　料（4人前）】 ハタハタ・・・8尾 はじかみ・・・4本 ○田楽みそたれ みそ・・・50g 酒・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 卵黄・・・１コ分 【作り方】 1. ハタハタはエラをとって水洗いし、串をうち素焼きにする。 2. 小鍋にたれの材料をそれぞれ入れます。弱火でとろりとした練りみそを作り、卵黄を混ぜます。（好みで山椒を加えても良いです。） 3. 焼いたハタハタに練りみそをぬり、乾かす程度に焼きます。 4. 器に盛りつけ、はじかみを添えれば出来上がり！ 　　 中水 青森中央水産株式会社

ボタンを押すとレシピが印刷できます

Copyrightc 2009 aomorichuosuisan. All Rights Reserved