| 洋風おでん |
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| 【材 料（4人前）】 |
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市販おでん種（お好みで） |
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スルメイカ・・・2杯 |
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ニンジン・・・1/2本 |
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タマネギ・・・1/2コ |
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おでんみそ(市販用可) |
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しょうが・・・1カケ |
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キャベツ葉・・・4〜5枚 |
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塩ラーメン（インスタント）のタレ |
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| 【作り方】 |
| 1. |
スルメイカの内臓をとり、それぞれ身と足に分けてフードプロセッサにかけみじん切りにする。同様ににんじんとタマネギもみじん切りにする。 |
| 2. |
ミンチにした具材にしょうがをすりおろし、臭みをとる。 |
| 3. |
さっとゆでたキャベツの葉にミンチを包んでおく。 |
| 4. |
鍋に水200mlと酒大さじ1を加え煮立てたら、インスタントラーメンのタレの塩を入れる。 |
| 5. |
おでんの具材とロールキャベツを入れて、弱火で味がしみるよう煮込む。 |
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中水 青森中央水産株式会社 |
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