イカアスパラバター焼き
【材 料（4人前）】
イカ・・・3杯
アスパラ・・・1杷
バター・・・30g
醤油・・・大さじ1
酒・みりん・・・各少々
【作り方】
1
下準備でアスパラを、サッと茹でておく。
2
イカは足とゴロを抜いて、胴体だけを使うので洗って水切りしておく。
3
茹でておいたアスパラを、イカの胴体に詰めて口は爪楊枝で止める。
4
フライパンにバターを溶かし③を入れ、酒、醤油、みりんを加え蓋をしておく。
5
全体に火が通ったら取り出し、フライパンに残ったタレにバターを少々入れて溶けたら、食べやすい大きさに切り出来上がり！
中水 青森中央水産株式会社
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